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卸売市場の役割

北勢地方卸売市場は私たちの食生活に欠くことのできない青果物、水産物を、地元をはじめ全国各地から集荷し、適正な価格で安定供給するために、昭和54年に民間卸売市場を統合して、卸売市場法に基づいて開設されました。
生鮮食料品は一般の商品とは異なり、長期保存が困難でありそのうえ生産が天候に左右されやすいなどの理由で供給量が大きく変動し、価格の動きも激しくなる性質があります。
このため、生産者には安定した販路の確保、小売商には安定した仕入の場を提供することにより消費者の食生活の安定に寄与することを目的としています。
また、生鮮食料品の流通基地として、次のような機能・役割りを担っています。

• 集荷…国内や海外から大量、多種類の品物を集める。
• 評価・価格形成…需要と供給の原則により、公開の場で適正な価格を形成する。
• 分荷…多数の小売商や飲食店に迅速に販売し、荷を捌く。
• 取引決済…出荷者への迅速な支払い、販売代金の回収を行なう。
• 情報提供…市場ニーズに応えるため、市況情報などの収集・提供を行う。
• 衛生の保持…衛生的な施設の管理と食品衛生法に基づく検査を行っている。

概要（平成27年4月1日現在）

アクセス

近鉄「塩浜駅」よりタクシー10分
JR東海「JR河原田駅」徒歩25分
自動車「東名阪自動車道四日市IC」40分

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